Zuhause / Produkte / Vakuumbecher / Vakuumbecher RGR-150VF
  • Vakuumbecher RGR-150VF
  • Vakuumbecher RGR-150VF
  • Vakuumbecher RGR-150VF
  • Vakuumbecher RGR-150VF
  • Vakuumbecher RGR-150VF
  • Vakuumbecher RGR-150VF
  • Vakuumbecher RGR-150VF
  • Vakuumbecher RGR-150VF

Vakuumbecher RGR-150VF

Es eignet sich für die Produktion von Restaurant- und Labortests.

Kontaktieren Sie uns Broschüre
Produktdetails:

● Funktion:

Das Fleisch wird durch ein rotierendes Paddel unter Zwangsumlauf massiert und gedreht und abwechselnd unter Vakuum und natürlichem Druck verarbeitet, wodurch die Infiltration der Salzlake sowie das Auflösen und Extrahieren von Parapepton beschleunigt wird.

●Eigenschaften:

◇Kontinuierliche Vakuumfunktion.

◇Rotationsgeschwindigkeit kann von 3–17 U/min eingestellt werden

◇Rotationsrichtung und -zeit können eingestellt werden.

◇Optionales V-förmiges oder klingenförmiges Paddel für verschiedene Produkte.

◇Trommelvolumen: 150L

Bitte klicken Sie hier, um zu sehen, wie es funktioniert.

Verwandte Produkte

Qualität verändert die Welt,
Innovation bringt die Zukunft.

Zhejiang Ribon Intelligent Equipment Co., Ltd. was founded in 2003 by Mr. Shi Ming and we specialize in the R&D and manufacturing of meat processing machinery. Restaurant Commercial 150L Vakuumbecher Suppliers and Company in China.

Als professionelles Unternehmen für Fleischverarbeitungsräuchereien, Vakuumbecher sowie Schneide- und Entbeinungslinien in China exportieren wir diese Lösungen seit dem Jahr 2003 auch in die Welt.

Die Technologie und Lösungen wurden stets optimiert und mittlerweile sind die Lösungen von Ribon auf der ganzen Welt weit verbreitet. Und wir werden unsere Systeme ständig weiterentwickeln, um Ihnen bessere Technologien und Service zu bieten.

  • CE-Zertifikate
  • CE-Zertifikate
  • CE-Zertifikate
  • Zertifikat für Energiemanagementsystem
  • Qualitätsmanagementsystem
  • Arbeitsschutzmanagementsystem
  • Umweltmanagementsystem

Nachrichten

NACHRICHT SENDEN

Hinterlassen Sie Ihre Nachricht*

Produktwissen

Wie lange dauert es normalerweise, Fleisch im Vakuum-Tumbler zu verarbeiten?

Die Verarbeitungszeit für Fleisch in a Vakuumbecher kann abhängig von mehreren Faktoren variieren, einschließlich der Art und Größe der Fleischstücke, dem gewünschten Grad der Marinierung oder Zartheit und dem spezifischen Rezept oder der verwendeten Marinade. Im Allgemeinen kann die Bearbeitungszeit zwischen 30 Minuten und mehreren Stunden liegen.
Beispielsweise benötigen kleinere Fleischstücke oder dünn geschnittene Stücke im Vergleich zu größeren Fleischstücken oder dickeren Stücken möglicherweise weniger Zeit, um die gewünschten Ergebnisse zu erzielen. Ebenso erfordern bestimmte Rezepte oder Marinaden möglicherweise längere Verarbeitungszeiten, um das Fleisch vollständig zu durchdringen und den gewünschten Geschmack zu verleihen.
Darüber hinaus sind die Fähigkeiten der Restaurant Commercial 150L Vakuumbecher selbst, wie beispielsweise seine Rotationsgeschwindigkeit und Vakuumstärke, können die Verarbeitungszeit beeinflussen. Höhere Rotationsgeschwindigkeiten und stärkere Vakuumniveaus können den Marinierungs- oder Zartmachungsprozess beschleunigen und so die erforderliche Gesamtverarbeitungszeit verkürzen.
Darüber hinaus können Erfahrung und Experimente auch eine Rolle dabei spielen, die Verarbeitungszeit zu verfeinern, um die gewünschten Geschmacks- und Texturprofile für verschiedene Fleischsorten und Rezepte zu erzielen.

Gibt es besondere Sicherheitsvorkehrungen, die bei der Verwendung des Vakuumbechers beachtet werden müssen?
Bei der Verwendung eines Vakuumbechers sind mehrere Sicherheitsvorkehrungen zu beachten:
Ordnungsgemäße Installation: Stellen Sie sicher, dass die Vakuumbecher wird auf einer stabilen und ebenen Fläche installiert, um ein Umkippen oder Unfälle während des Betriebs zu verhindern.
Elektrische Sicherheit: Stellen Sie sicher, dass der Vakuumbecher ordnungsgemäß geerdet ist und alle elektrischen Verbindungen sicher sind. Vermeiden Sie die Verwendung des Geräts in nasser oder feuchter Umgebung, um elektrische Gefahren zu vermeiden.
Schutzausrüstung: Tragen Sie beim Be- und Entladen von Fleisch aus dem Tumbler geeignete persönliche Schutzausrüstung (PSA) wie Handschuhe und Augenschutz, um Verletzungen vorzubeugen.
Belüftung: Sorgen Sie für eine ausreichende Belüftung in dem Bereich, in dem der Vakuumbecher betrieben wird, um die Ansammlung von Dämpfen oder Gasen zu verhindern, die bei der Verarbeitung von Fleisch freigesetzt werden.
Befolgen Sie die Betriebsabläufe: Halten Sie sich an die vom Hersteller empfohlenen Betriebsabläufe, einschließlich des korrekten Ladens des Fleisches in den Tumbler und der Einstellung der Rotationsgeschwindigkeit und des Vakuumniveaus entsprechend den Anforderungen des Rezepts oder der Verarbeitungsaufgabe.
Betrieb überwachen: Überwachen Sie den Betrieb des Restaurant Commercial 150L Vakuumbecher zu jeder Zeit, insbesondere in der Anfangsphase der Nutzung, um sicherzustellen, dass es einwandfrei und störungsfrei funktioniert.
Not-Aus: Machen Sie sich mit dem Not-Aus-Mechanismus des Vakuumbechers vertraut und wissen Sie, wie Sie das Gerät bei Notfällen oder Störungen schnell abschalten können.
Wartung und Reinigung: Überprüfen und warten Sie den Vakuumbecher regelmäßig gemäß den Empfehlungen des Herstellers, um seinen sicheren und effizienten Betrieb zu gewährleisten. Befolgen Sie die richtigen Reinigungsverfahren, um die Ansammlung von Bakterien oder Verunreinigungen zu verhindern.