Leitfaden für Fleischmarinade-Tumbler: Vakuummarinieren für bessere Ausbeute und besseren Geschmack
Wenn Sie in eine geschäftige Fleischfabrik gehen, hören Sie ein leises, gleichmäßiges Grollen aus dem Marinierraum...
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Es wurde speziell für kleine Fleischmengen vieler Nutztier- und Geflügelarten sowie für technologische Tests entwickelt.
● Funktion:
Unter Vakuumbedingungen wird rohes Fleisch von Trägern gedreht, wodurch die Infiltration der Salzlake sowie das Auflösen und Extrahieren von Parapepton beschleunigt wird. Durch diese Methode wird das Produktverhältnis verbessert und der Kochverlust verringert. Durch das Trommeln wird die Zeit des Konservierungsprozesses verkürzt und die Fleischqualität verbessert.
● Eigenschaften:
◇Kontinuierliche Vakuumfunktion.
◇Rotationsgeschwindigkeit kann von 1–20 U/min eingestellt werden
◇Rotationsrichtung und -zeit können eingestellt werden.
◇Ölversiegelnde Vakuumpumpe ist ausgestattet.
◇Ausgestattet mit V-förmigem und klingenförmigem Paddel für verschiedene Produkte.
◇Trommelvolumen: 30L
Bitte klicken Sie hier, um zu sehen, wie es funktioniert.
Zhejiang Ribon Intelligent Equipment Co., Ltd. was founded in 2003 by Mr. Shi Ming and we specialize in the R&D and manufacturing of meat processing machinery. Vakuum-Fleischbecher aus Edelstahl mit 30 l Fassungsvermögen Suppliers and Company in China.
Als professionelles Unternehmen für Fleischverarbeitungsräuchereien, Vakuumbecher sowie Schneide- und Entbeinungslinien in China exportieren wir diese Lösungen seit dem Jahr 2003 auch in die Welt.
Die Technologie und Lösungen wurden stets optimiert und mittlerweile sind die Lösungen von Ribon auf der ganzen Welt weit verbreitet. Und wir werden unsere Systeme ständig weiterentwickeln, um Ihnen bessere Technologien und Service zu bieten.
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