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Kühler

Die wärmebehandelten Produkte werden in den Kühler transportiert und durchlaufen eine Wasserdusche und Kaltluftkühlung.

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Produktdetails:

●Eigenschaften:

1. Wenn die Produkte den erforderlichen Wert der Kerntemperatur erreichen, werden sie direkt zum Verpackungsbereich transportiert.

2. Normalerweise liegt die Kerntemperatur nach dem Abkühlen zwischen 6 und 8 °C.

3. In diesem Kühler können Würste mit Naturdarm oder Faserdarm sowie Schinken oder andere ähnliche Produkte verwendet werden.

4. Optionales Kältemittel: flüssiges Ammoniak, Freon oder Ethylenglykol

5. Einstellbare Duschzeit, Kaltlufttemperatur, Zeit und Endkerntemperatur

6. Modularisierte Kammerkonstruktion

Vorteile:

◇Sparen Sie mehr als 65 % Kühlzeit und beschleunigen Sie den Produktumschlag.

◇Reduzieren Sie den Energieverbrauch, weniger Platzbedarf, weniger Gewichtsverlust.

◇Überschreiten Sie schnell den empfindlichen Temperaturbereich (15–55 °C), in dem sich Bakterien vermehren.

Trolley

Kapazität (kg)

Leistung (Kw)

Niedrigste Temperatur.

2

500

9

0-4

4

1000

18

0-4

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Qualität verändert die Welt,
Innovation bringt die Zukunft.

Zhejiang Ribon Intelligent Equipment Co., Ltd. was founded in 2003 by Mr. Shi Ming and we specialize in the R&D and manufacturing of meat processing machinery. Fleischräucherkühler Suppliers and Company in China.

Als professionelles Unternehmen für Fleischverarbeitungsräuchereien, Vakuumbecher sowie Schneide- und Entbeinungslinien in China exportieren wir diese Lösungen seit dem Jahr 2003 auch in die Welt.

Die Technologie und Lösungen wurden stets optimiert und mittlerweile sind die Lösungen von Ribon auf der ganzen Welt weit verbreitet. Und wir werden unsere Systeme ständig weiterentwickeln, um Ihnen bessere Technologien und Service zu bieten.

  • CE-Zertifikate
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  • Zertifikat für Energiemanagementsystem
  • Qualitätsmanagementsystem
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Produktwissen

Welche Vorteile bietet die Verwendung von flüssigem Ammoniak, Freon oder Ethylenglykol als Kältemittel im Kühler?

Die Verwendung von flüssigem Ammoniak, Freon oder Ethylenglykol als Kältemittel im Kühler bietet mehrere Vorteile:
Effizienz: Diese Kältemittel verfügen über hervorragende Wärmeübertragungseigenschaften und ermöglichen eine effiziente Kühlung der Produkte im Inneren Fleischräucherkühler .
Vielseitigkeit: Sie können in einem breiten Temperaturbereich betrieben werden und eignen sich daher für verschiedene Kühlanwendungen.
Zuverlässigkeit: Flüssiges Ammoniak, Freon und Ethylenglykol werden aufgrund ihrer Zuverlässigkeit und Stabilität häufig in industriellen Kühlsystemen verwendet.
Kosteneffizienz: Während die anfänglichen Einrichtungskosten variieren können, sind diese Kältemittel aufgrund ihrer Effizienz und Verfügbarkeit auf lange Sicht im Allgemeinen kosteneffektiv.
Umweltaspekte: Obwohl Freon aufgrund seiner ozonschädigenden Eigenschaften in vielen Anwendungen ausgemustert wurde, wurden neuere Alternativen mit geringeren Auswirkungen auf die Umwelt entwickelt. Weniger schädlich für die Umwelt ist beispielsweise Ethylenglykol.
Sicherheit: Bei ordnungsgemäßer Handhabung und Verwaltung können diese Kältemittel sicher in industriellen Anwendungen eingesetzt werden. Es ist jedoch wichtig, Sicherheitsprotokolle und -vorschriften zu befolgen, um potenzielle Risiken zu mindern.

Wie geht das Kühlsystem mit potenziellen Problemen wie Kondensation oder Vereisung um?
Das Kühlsystem nutzt wahrscheinlich verschiedene Techniken, um potenzielle Probleme wie Kondensation oder Vereisung zu bewältigen und so eine optimale Leistung und Produktqualität sicherzustellen.
Isolierung: Das Kühlsystem ist wahrscheinlich isoliert, um die Wärmeübertragung zu minimieren und Kondensation auf Außenflächen zu verhindern. Hochwertige Isoliermaterialien tragen dazu bei, die Temperatur im Inneren stabil zu halten Fleischräucherkühler , wodurch das Risiko der Kondenswasserbildung verringert wird.
Temperaturregelung: Eine präzise Temperaturregelung innerhalb des Kühlers verhindert die Bildung von Eis oder Reif auf den Kühlflächen. Das System kann Sensoren und Steuermechanismen einsetzen, um die Temperaturen innerhalb eines bestimmten Bereichs zu halten und so zu niedrige Temperaturen zu vermeiden, die zu Vereisung führen könnten.
Abtauen: Wenn trotz Temperaturkontrollmaßnahmen Vereisung auftritt, verfügt das Kühlsystem möglicherweise über einen Abtaumechanismus, um Eisansammlungen regelmäßig zu entfernen. Dieser Prozess könnte das vorübergehende Anhalten des Kühlzyklus und die Anwendung von Wärme oder warmer Luft umfassen, um das Eis zu schmelzen.
Luftzirkulation: Eine ordnungsgemäße Luftzirkulation im Kühler trägt dazu bei, die kalte Luft gleichmäßig zu verteilen und stagnierende Bedingungen zu verhindern, in denen sich Kondenswasser oder Eis ansammeln könnte. Um eine gleichmäßige Luftzirkulation im gesamten Gebäude aufrechtzuerhalten, können Ventilatoren oder Gebläse installiert werden Kühler Kammer.
Luftfeuchtigkeitskontrolle: Die Regulierung der Luftfeuchtigkeit im Kühler kann dazu beitragen, die Bildung von Kondenswasser auf Oberflächen zu verhindern. Einige Kühlsysteme können über Funktionen wie Luftentfeuchter oder Feuchtigkeitssensoren verfügen, um den Feuchtigkeitsgehalt effektiv zu steuern.