Lösung zum Zerlegen und Zerlegen von Schweinen

Vorschneidelinie

Funktionen:

Die Vorzerlegungslinien dienen hauptsächlich dazu, den Schlachtkörper zu zerlegen, nachdem er den Schlachtbereich verlassen hat. Der Kadaver wird im Allgemeinen mit der vertikalen Kreissäge geschnitten, die an der oberen Seite des Förderbandes montiert ist. Es führt große Schnitte am beladenen Schlachtkörper durch, hauptsächlich in drei Teile: Schulter, Bauch und Schinken. Es ist lediglich ein Arbeiter erforderlich, um den Kadaver mithilfe der Laserstrahlanzeige der Blattsäge zu positionieren. Anschließend wird jeder größere Teil des Schlachtkörpers über die Zerlegungslinien auf die einzelnen Zerlegungsplattformen verteilt.

Eigenschaften:

1. Die aus Deutschland importierte scharfe Säge lässt sich mit der Hydraulikpumpe um 180° drehen und ist leicht zu reinigen

2. Der Antrieb der Kreissäge erfolgt über einen Getriebemotor mit Abdeckung.

3. Die Kreissäge ist mit einer Laserstrahlanzeige ausgestattet und lässt sich leicht positionieren und bedienen.

4. Die Kreissäge ist mit einem induktiven Detektor ausgestattet, der Fehlbedienungen verhindert.

5. Die Kreissäge ist mit einem Sägeabfallsammler ausgestattet, der hygienisch und leicht zu reinigen ist.

Zerlege- und Zerlegungslinie

Funktionen:

● Die Zerlegungs- und Zerlegungslinie ist in drei Schichten unterteilt: Linie für saubere Kisten; Cutup-Linie; Linie mit gefüllten Kisten.

● Die Linie für saubere Kisten transportiert die leeren und sauberen Kunststoffkisten.

● Cutup-Linie überträgt die Schlachtkörperschnitte;

● Die Linie der gefüllten Kisten übergibt die Kunststoffkisten mit den entbeinten Fleischstücken.

Die Schlachtkörper werden in drei Teile geteilt und in die Zerlegungslinie überführt. Jede Linie ist mit Operationstischen ausgestattet. Die Tische sind einseitig bestückt und jeder Tisch verfügt über Kistengestelle zur Lagerung der Produkte. Wenn die Kiste voll ist, kann sie in die gefüllte Kistenreihe geschoben werden. Arbeiter können saubere Kisten aus der obersten Linie sauberer Kisten zur Lagerung von Produkten entnehmen.

Eigenschaften:

1. Modularer Bandförderer, und jeder Teil der Verarbeitungsplattform kann einzeln demontiert und gewaschen werden.

2. Die beidseitigen Schutzschienen verhindern ein Verrutschen und ein Verrutschen des Förderbandes. Kann auch verhindern, dass die Fleischreste auf den Boden fallen.

3. Das CIP-Reinigungssystem ist für eine gründliche Reinigung des Bandes ausgestattet. Auch die Seiten und die Rückseiten des Gürtels können komplett gereinigt und optisch gewaschen werden.

4. Alle Arbeitsplattformen sind entsprechend der körperlichen Verfassung der Arbeiter (z. B. Körpergröße) gut konzipiert und sorgen auch für ein geringeres Kontaminationsrisiko.

5. Das gesamte System ist sehr fortschrittlich und kompakt konzipiert und kann an die Werkstatt- und Produktionsanforderungen des Kunden angepasst werden.

Verpackungslinie

Funktionen:

Die Verpackungslinie besteht aus zwei Ebenen: der oberen Linie und der unteren Linie. Die Plastikkisten mit den zerlegten Fleischstücken werden von der unteren Linie und die leeren und sauberen Plastikkisten von der oberen Linie transportiert. Die gebrauchten Kisten kommen in die automatische Kistenwaschanlage, wo sie sterilisiert und getrocknet werden.

Eigenschaften:

1. Modularer Bandförderer, und jeder Teil des Verarbeitungsplattformförderers kann einzeln demontiert und gewaschen werden.

2. Die beidseitigen Schutzschienen verhindern ein Verrutschen und ein Verrutschen des Förderbandes. Kann auch verhindern, dass die Fleischstücke auf den Boden fallen.

3. Die Packplattformen sind zweistufig ausgelegt und die Arbeitseffizienz wird in gewissem Maße verbessert.

4. Die Nocken am Modulband können den stabilen und sicheren Transport der Kunststoffkisten gewährleisten.